Digitalisierungsoffensive bei der Jagd - der neue digitale Wildursprungsschein
Dr. Lieven Pool vom Fachbereich VVL freut sich, dass der bisher ausschließlich analog auszufüllende dreiteilige Wildursprungsschein nun auch in digitaler Form zur Verfügung steht. Er erläutert, dass der Wildursprungschein eine zentrale Rolle für die Lebensmittelsicherheit spielt, denn er gewährleistet eine lückenlose Zuordnung von Trichinenproben.
Der Gesetzgeber schreibt vor, dass diese Proben genommen und untersucht werden müssen, um den Menschen vor den Fadenwürmern zu schützen. Da die Jäger die Probe eigenständig nehmen dürfen, bedarf es einer klaren Kennzeichnung und Dokumentation.
Der Wildursprungschein ist auf der Homepage rund um die Uhr ausfüllbar. Anschließend werden die übermittelten Daten direkt digital in die Datenbank übernommen. Somit können Übertragungsfehler vermieden werden und die Lebensmittelsicherheit weiter verbessert werden.
Der digitale Antrag ist auf der Website der Stadt Würzburg zu finden unter: www.wuerzburg.de/wildursprungsschein
(08.12.2025)