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Veranstaltungen der Umweltstation

25.04.2023
17:00 Uhr | Veranstaltungsort: Umweltstation
Vortrag - Planetary Health Diet "Gesunde Ernährung innerhalb der planetaren Grenzen"

Prävention ist der Onkologin und Komplementärmedizinerin Dr. Claudia Löffler ein wichtiges Thema. "Erlernen für gesündere Lebensweise"

In kooperation mit dem KOI Förderverein e.V.

Ab 17:30 Uhr Mitgliederversammlung des KOI-Vereins, Gäste sind willkommen.

Ab 18:30 o.g. Vortrag von Frau Dr. Claudia Löffler, öffentlich.

Keine Anmeldung notwendig!

KOI Förderverein e.V., Gisela Walter, Apostelgasse 14, 97421 Schweinfurt, E-Mail: foerderverein.koi@gmail.com

Im Jahr 2019 haben 37 Wissenschaftler der EAT-Lancet-Kommission aus unterschiedlichen Disziplinen (z.B. Klimaforscher und Ernährungswissenschaftler) und 16 Ländern ihre Erkenntnisse aus mehreren Jahren Forschung der Öffentlichkeit präsentiert. Das Ziel der Untersuchungen war eine wissenschaftlich fundierte Einschätzung zu erhalten, welche Bedingungen erfüllt sein müssten, um die Gesundheit des Menschen und der Erde gleichermaßen zu schützen. Neben Vorschlägen zu stringenten Veränderungen der Lebensmittelproduktion und -verwertung haben die Wissenschaftler einen Vorschlag zu einer geeigneten Ernährung erarbeitet – die so genannte Planetary Health Diet. Sie hat zum Ziel bis zum Jahr 2050 alle 10 Milliarden Menschen auf der Erde gesund zu ernähren und gleichzeitig im Rahmen der planetaren Grenzen zu bleiben.
Hierfür müsste z.B. der Konsum von Obst, Gemüse, Hülsenfrüchten und Nüssen ungefähr verdoppelt, sowie der Verzehr von Fleisch, Zucker und auch Milchprodukten reduziert werden.
"Gesunde Ernährung innerhalb der planetaren Grenzen" gibt einen ersten Einblick zum Thema und darf als Motivation verstanden werden sich mit dem Thema Ernährung für die eigene Gesundheit und die unsere Erde zu beschäftigen.