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Die Weinberge um Würzburg
Foto: Würzburger Stein (c) CTW / Florian Trykowski
Würzburger Stein
Die weltberühmte Lage des Würzburger Steins
erstreckt sich nördlich der Würzburger Altstadt muschelförmig entlang des Mains und ist mit 85 Hektar die größte zusammenhängende Einzellage Deutschlands. Seine einzigartige geographische Beschaffenheit ist geprägt durch Hangneigung und -richtung sowie Geländeform und Flußnähe - ein Zusammenspiel, das optimale Bedingungen für den Weinanbau schafft.
Der Würzburger Stein bringt hervorragende Weine der Sorten Silvaner, Riesling und Weißer Burgunder hervor. Die Lage "Würzburger Stein-Berg" trägt das EU-Qualitätssiegel "geschützte Ursprungsbezeichnung" (g.U.).
EU-Siegel "Geschützte Ursprungsbezeichnung" für die Weine der Würzburger Lage "Würzburger Stein-Berg"
"Würzburger Stein-Berg" bezeichnet Weißweine aus den Rebsorten Silvaner, Riesling und Weißer Burgunder. Die Weine zeichnen sich durch eine hohe Dichte und Fülle bei gleichzeitiger Eleganz aus. Diese wird durch die besondere Lage des "Würzburger Stein-Bergs" als sonnenreicher und steiler Hang aus Muschelkalkstein erreicht. Um die fälschliche Verwendung dieses Qualitätsmerkmals zu verhindern, ist "Würzburger Stein-Berg" seit November 2020 eine geschützte Ursprungsbezeichnung.
Der älteste noch trinkbare Wein ist übrigens ein Steinwein aus dem Jahre 1540, der im Bürgerspital lagert.
Bewirtschaftet wird diese besondere Lage auf Muschelkalk hauptsächlich von den Würzburger Traditionsweingütern Bürgerspital, Juliusspital und Staatlicher Hofkeller.
Die Weinlage Würzburger Stein (c) Ugur Yurdagül
Weinlagen
Stein/Harfe
In der Mitte des Würzburger Steins befindet sich die Lage „Stein/Harfe“, die im alleinigen Eigentum des Bürgerspitals steht und sich über eine Breite von ca. 300 m erstreckt.
Schlossberg
Der Würzburger Schlossberg befindet sich unterhalb der Festung Marienberg am östlichen Hang des Marienberges. Wendet man, auf der Alten Mainbrücke stehend, den Blick Richtung Festung, so erstreckt sich der Weinberg unterhalb der Festungsmauern.
Innere Leiste
Die Innere Leiste liegt unterhalb der Festung am langgezogenen südlichen Hang des Marienberges und verläuft parallel zur Leistenstraße. Das Wort „Leiste“ stammt übrigens vom Wort „Lehne“ ab, was wiederum „gestreckter Hang“ bedeutet.
Pfaffenberg
Der Würzburger Pfaffenberg verläuft gegenüber dem Nordhang des Steinberges jenseits des Dürrbachtals; er ist am südöstlichen Hang des Pfaffenberges gelegen.
Abtsleite
Die Würzburger Abtsleite verläuft unterhalb der Gartenstadt Keesburg am Südwesthang des Neuberges. Im Westen an der Kantstraße beginnend, erstreckt sich der Weinberg in Richtung Randersackerer Teufelskeller und knickt dann L-förmig in nordöstliche Richtung ab. Entlang des Alandsgrundes verläuft die Abtsleite bis an das Sportzentrum der Universität am Hubland.
Kirchberg
Der Würzburger Kirchberg liegt im Stadtbezirk Heidingsfeld und ist der dortige Hausberg.