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Die Weinberge um Würzburg

Foto: Würzburger Stein
Foto: Würzburger Stein (c) CTW / Florian Trykowski

Würzburger Stein

Die weltberühmte Lage des Würzburger Steinsexterner Link erstreckt sich nördlich der Würzburger Altstadt muschelförmig entlang des Mains und ist mit 85 Hektar die größte zusammenhängende Einzellage Deutschlands. Seine einzigartige geographische Beschaffenheit ist geprägt durch Hangneigung und -richtung sowie Geländeform und Flußnähe - ein Zusammenspiel, das optimale Bedingungen für den Weinanbau schafft.

Auszeichnung Geschützte UrsprungsbezeichnungDer Würzburger Stein bringt hervorragende Weine der Sorten Silvaner, Riesling und Weißer Burgunder hervor. Die Lage "Würzburger Stein-Berg" trägt das EU-Qualitätssiegel "geschützte Ursprungsbezeichnung" (g.U.). 

EU-Siegel "Geschützte Ursprungsbezeichnung" für die Weine der Würzburger Lage "Würzburger Stein-Berg"

"Würzburger Stein-Berg" bezeichnet Weißweine aus den Rebsorten Silvaner, Riesling und Weißer Burgunder. Die Weine zeichnen sich durch eine hohe Dichte und Fülle bei gleichzeitiger Eleganz aus. Diese wird durch die besondere Lage des "Würzburger Stein-Bergs" als sonnenreicher und steiler Hang aus Muschelkalkstein erreicht. Um die fälschliche Verwendung dieses Qualitätsmerkmals zu verhindern, ist "Würzburger Stein-Berg" seit November 2020 eine geschützte Ursprungsbezeichnung.

Der älteste noch trinkbare Wein ist übrigens ein Steinwein aus dem Jahre 1540, der im Bürgerspital lagert.

Bewirtschaftet wird diese besondere Lage auf Muschelkalk hauptsächlich von den Würzburger Traditionsweingütern Bürgerspitalexterner Link, Juliusspitalexterner Link und Staatlicher Hofkellerexterner Link.

Die Weinlage Würzburger Stein
Die Weinlage Würzburger Stein (c) Ugur Yurdagül


WEINLAGEN

In der Mitte des Würzburger Steins befindet sich die Lage „Stein/Harfe“, die im alleinigen Eigentum des Bürgerspitalsexterner Link steht und sich über eine Breite von ca. 300 m erstreckt.

Der Würzburger Schlossberg befindet sich unterhalb der Festung Marienbergexterner Link am östlichen Hang des Marienberges. Wendet man, auf der Alten Mainbrückeexterner Link stehend, den Blick Richtung Festung, so erstreckt sich der Weinberg unterhalb der Festungsmauern.

Die Innere Leiste liegt unterhalb der Festungexterner Link am langgezogenen südlichen Hang des Marienberges und verläuft parallel zur Leistenstraße. Das Wort „Leiste“ stammt übrigens vom Wort „Lehne“ ab, was wiederum „gestreckter Hang“ bedeutet.

Der Würzburger Pfaffenberg verläuft gegenüber dem Nordhang des Steinberges jenseits des Dürrbachtals; er ist am südöstlichen Hang des Pfaffenberges gelegen.

Die Würzburger Abtsleite verläuft unterhalb der Gartenstadt Keesburg am Südwesthang des Neuberges. Im Westen an der Kantstraße beginnend, erstreckt sich der Weinberg in Richtung Randersackerer Teufelskeller und knickt dann L-förmig in nordöstliche Richtung ab. Entlang des Alandsgrundes verläuft die Abtsleite bis an das Sportzentrum der Universität am Hubland.

Der Würzburger Kirchberg liegt im Stadtbezirk Heidingsfeld und ist der dortige Hausberg.