Der Rundgang startet in der Kelterhalle, von da steigen die Besucher:innen alte Steinstufen hinab zu einem der schönsten Eichenholzfasskeller Deutschlands. Nach einem Abstecher in den modernen Edelstahlkeller reist man zurück ins Jahr 1540 und wirft einen Blick in die Schatzkammern des Weingutes, in dem der älteste, authentische Weißwein der Welt ruht, ein 1540er Stein.